Besøg hos ”Qvinde Kend din Vin. Vinskole for kvinder”, d. 17.5.2022

Kvinder og Sundhed havde en spændende aften sammen med Annelise Delagourdie, der er født i Frankrig
og fra barnsben har været engageret i sin kommende metier som vinhandler.

Vi startede med et glas demi-sec ”Delauney Crémant Cuvée”. Annelise anbefalede den fremfor en tør, når
man drikker bobler på fastende hjerte, og det gjorde hun ret i. Den var fremragende. Under indtagelse af
denne fortalte hun om sin mission: at give kvinder redskaber til at forstå, tale om og vælge god vin, på lige
fod med mændene. Det skal være slut med at vinkortet på restauranterne automatisk rækkes til mændene!

Derefter skulle vi smage to hvidvine og de to rødvine (Domaine du Colombier ”Fie Gris 2020; In Vita Blanco
2021, D.O. Alella; Les Guignottes 2018, Bourgogne; Chateau Grand Jean 2019. Vi måtte ikke tale, imens
vinsmagningen stod på (det faldt os svært!), og vi skulle give vinene karakter. Der var lidt at spise til, men
hun pointerede, at den første vin skulle smages, før vi spiste noget, for kemi er altafgørende for
smagsoplevelsen. Og ja – det kunne vi hurtigt bekræfte, smagsoplevelsen ændredes totalt efter en bid
mad.

Alle 4 vine var virkelig gode, og vi havde hver især store problemer med at finde ud af hvilke, som var bedst.
Og det er jo i høj grad individuelt, hvad den enkelte synes er den bedste vin. Mange af os købte nogle
flasker med hjem.

Annelise fortalte videre om vinproduktion, økologi, tilsætningsstoffer og meget andet. Én rystende
oplysning kom hun med: Mange af de billige vine, vi køber i supermarkederne, har aldrig set en drue, men
indeholder kun smagsstoffer! Det var vist nyt for alle deltagerne.

Til sidst reklamerede Annelise for den kommende ”Rosé-picnic” i Dyrehaven den 19. juni, samt for sin
Vinskole for Kvinder. Vi gik derfra med øget viden, en god oplevelse og lyst til at vide og prøve mere.